如何将巧克力屑快速洒向抹好奶油的蛋糕边上(指四周)

首先奶油抹好后，用抹刀划入蛋糕的底部；然后左手手掌伸进去，趁势托起蛋糕，稍微碰到蛋糕的周围也无需担心，因为抹上巧克力后看不到；托着蛋糕的左手伸到一张空白纸上，右手抓起一把巧克力屑，快速地呼到蛋糕壁上，如果有洒落的巧克力屑就会落到空白的纸上，不要浪费，可以继续使用；然后左手将蛋糕稍微转一下方向，继续刚才的步骤，直到抹均匀为止。