空腹吃芥对胃影响极大。

由于芥未是刺激性食物，对胃肠道有一定的刺激性所以空腹是不可以吃芥末的。尤其一些本身肠胃就较为虚弱患有疾病的人，若在日常生活中不小心食用很容易令自身肠胃不适的症状变得更加的严重。因胃病患者适宜进食一些易消化或含植物蛋白、维生素多的食物，所以建议吃芥未伤到胃之后，可以多食用一些含蛋白质丰富的食物，比如生奶和鸡蛋。