黑糖可以直接干吃，不过就是味道会比冲水喝要甜很多。但是还是建议用开水冲开饮用，因为黑糖在存储、运输过程中有可能粘上病菌，直接干吃相当于把这些病菌吃进体内。

正宗的黑糖是用甘蔗汁熬出来的糖块，没有经过高度精炼，所以里面是有甘蔗的营养成分的，直接吃就像吃冰糖一样。但是要注意控制量，每天应该服用30g左右。

吃黑糖可以排毒、补血，但不是对所有人都是好的。黑糖性温，宫寒以及宫寒导致的痛经都可以服用，但如果是热性的痛经就要慎吃黑糖，阴虚内热也不能多吃。